Bolo de iogurte

… czyli portugalskie ciasto jogurtowe . Znalazłam je u Agnieszki – jest lekkie , o delikatnym maślanym smaku, trochę jak biszkopt . Szybko się je robi , jeszcze szybciej zjada 😉

 

Składniki :

  • 3 jajka
  • 180 g cukru
  • 125 g jogurtu naturalnego ( dałam bałkański )
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii ( u mnie aromat waniliowy )
  • 50 g masła ( bardzo miękkiego lub roztopionego )
  • 250 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

Jajka ubić z cukrem na jasnokremową masę . Dodać masło , jogurt i ekstrakt waniliowy nadal ubijając . Na niskich obrotach miksera dodać mąkę przesianą  z proszkiem do pieczenia .

Ciasto przelać do natłuszczonej formy i piec w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut (u mnie potrzebowało 60 minut) lub do suchego patyczka .

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s