Smaczna, kolorowa sałatka doprawiona aromatycznym olejem – to mój pomysł na konkurs organizowany przez Majankę 🙂

Składniki :

• 2 garści rukoli
• duży plaster wędzonego łososia
• 80 g pleśniowego sera typu Lazur
• 3-4 suszone pomidory w oleju
• 1 saszetka oleju Kujawskiego z pomidorami, czosnkiem i bazylią
• świeżo mielony czarny pieprz

Rukolę umyć i osuszyć na ściereczce lub papierowym ręczniku.

Ser pokroić w kostkę, łososia porwać na małe kawałki. Pomidory odsączyć z zalewy, pokroić na kilka części.

Na dużym półmisku ułożyć rukolę. Na niej rozłożyć kawałki łososia, sera pleśniowego i pomidorów. Skropić olejem z saszetki . Oprószyć czarnym pieprzem. Podawać.