Legumina z chałki

To ciasto jest świetnym sposobem na zużycie czerstwej chałki lub ciasta drożdżowego . Jest proste , bardzo smaczne i szybko się je robi . Można je zjeść na gorąco – prosto z piekarnika , ale równie dobrze smakuje na zimno .

Przepis pochodzi z „Poradnika Domowego”

 

Składniki :

  • 20 dag czerstwej chałki ( mogą też być bułki maślane lub zwykłe , ciasto drożdżowe albo pieczywo tostowe )
  • 12 dag masła lub margaryny ( dałam pół na pół )
  • 15 dag cukru ( u mnie brązowy + zwykły – po połowie )
  • 4 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 2 jabłka + 1 banan ( oczywiście mogą być inne owoce )
  • cynamon


Pieczywo pokroić w kostkę i zalać mlekiem . Odcisnąć , rozetrzeć na jednolitą masę . Owoce obrać i pokroić w kostkę , wymieszać z cynamonem . Żółtka utrzeć z cukrem , połączyć z masą z chałki , dodać roztopiony tłuszcz , zmiksować . Dodać owoce , wymieszać . Ubić pianę z białek i dodać do masy chałkowej , wymieszać . Przełożyć do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą .

Piec w temperaturze 190°C przez około 30-35 minut – moja tortownica ma średnicę 31 cm – jeżeli pieczemy w mniejszej tortownicy , trzeba czas pieczenia wydłużyć do ok.1 godziny .

 

Reklamy