Sodziaki z jabłkami

Bardzo proste i smaczne puszyste placuszki. Można je zrobić z dowolnymi owocami (u mnie były to jabłka). Szybko się je przygotowuje, jeszcze szybciej zjada 😉 

przepis – Z cukrem pudrem

szklanka = 250 ml


Składniki :

  • 400 ml maślanki, kefiru lub zsiadłego mleka (użyłam maślanki)
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka sody, lekko czubata
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 czubata łyżka cukru z wanilią
  • szczypta soli

dodatkowo :

  • 1-2 jabłka – obrane i pokrojone na małe kawałki
  • cukier puder do posypania
  • olej do smażenia

Maślankę zmiksować krótko z jajkami, następnie wsypać mąkę, sodę, cukier i sól – zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto powinno być gęste.

Na patelni rozgrzać olej, nakładać na patelnię porcje ciasta wielkości jednej łyżki. Na wierzchu ciasta układać kawałki jabłek. Smażyć z obu stron, aż się zrumienią, na niedużym ogniu (jeżeli płomień będzie zbyt duży, placki zaczną się przypalać).

Usmażone placki odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku. Oprószyć cukrem pudrem i podawać.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s