W tak upalny dzień jak dziś ma się ochotę wyłącznie na coś bardzo zimnego. Lody chałwowe będą w sam raz. Uwaga – są dość słodkie ! 🙂
Przepis znalazłam u Agson, która zmodyfikowała przepis Dorotus.
Składniki :
- 340 g mleka skondensowanego słodzonego
- 125 ml pasty tahini [pół szklanki]
- 300 ml śmietanki kremówki
- 375 ml mleka [1,5 szklanki]
Wszystkie składniki przełożyć do rondelka i lekko podgrzać, mieszając , aż składniki się połączą. Zawartość rondelka ostudzić i wstawić do lodówki co najmniej na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Dalej postępować wg wskazówek producenta maszyny [w mojej maszynie – ok.40 minut + lekkie zmrożenie w zamrażarce].
Lody można też wykonać bez maszyny: należy masę zmiksować, aby wtłoczyć w nią jak najwięcej powietrza, następnie zamrozić. Podczas zamrażania co jakiś czas wyjąć masę, zmiksować i z powrotem włożyć do zamrażarki.
moje kucharzenie 