Retro ciasteczka z czekoladą

Kolejny prosty przepis na pyszne ciasteczka – wystarczy niespełna pół godziny, żeby móc się nimi delektować. Polecam – są bardzo smaczne ! 🙂

Przepis znalazłam u Cuda.wianki, a oryginał możecie zobaczyć na stronie BBCGoodFood.

Składniki (na ok.30 ciasteczek) :

  • 150 g miękkiego masła
  • 50 g brązowego cukru [użyłam cukru demerara]
  • 50 g białego cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • szczypta soli
  • 200 g czekoladowych kropelek (lub drobno posiekanej czekolady)
  • 1 duże jajko
  • 225 g mąki pszennej
  • pół łyżeczki sody

Masło utrzeć mikserem, dodać oba cukry, zmiksować na krem. Dodać jajko i ekstrakt z wanilii  – zmiksować. Następnie do masy przesiać mąkę z sodą i solą, wymieszać drewnianą łyżką. Dodać czekoladę, ponownie wymieszać.

Dwie duże blachy piekarnikowe wyłożyć papierem do pieczenia, układać na nich porcje ciasta wielkości orzecha włoskiego, zachowując między nimi odstępy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C  (z włączonym termoobiegiem) i piec przez ok.8-10 minut, aż brzegi się zarumienią, a środek pozostanie miękki.

Po wyjęciu z piekarnika zostawić ciastka przez minutę na blachach, a następnie przełożyć na kratkę i ostudzić.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s