Babka górnicza

To ciasto, ktore pasuje jak żadne inne do obchodzonego dzisiaj święta czyli Barbórki – babka górnicza. Puszysta, nie za sucha, pachnąca cynamonem,  i do tego łatwo się ją przygotowuje – po prostu same zalety 🙂

Przepis znalazłam u Edysi.

Składniki :

  • pół kostki margaryny
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 jajka
  • 2 łyżki słodkiego dżemu
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki sody
  • 1 łyżeczka kakao
  • pół łyżeczki cynamonu
  • 1 szklanka mleka

 

Margarynę , cukier, jajka i dżem utrzeć mikserem na gładką masę. Nadal miksując dodawać mąkę wymieszaną z sodą, cynamonem i kakao oraz wlewać mleko.

Ciasto przełożyć do podłużnej keksowej formy [ u mnie 35 x 12 cm ] wyłożonej papierem do pieczenia. Wygładzić powierzchnię. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez 40-45 minut [ moje potrzebowało 1 godziny ].

Po ostudzeniu można oprószyć cukrem pudrem.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s