Keks makowo-cytrynowy

Proste i smaczne ciasto do kawy. W sam raz na niedzielny podwieczorek 🙂

Przepis pochodzi z tej strony .

Składniki :

  • 175 g masła
  • 350 g mąki
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 4 jajka
  • 6 łyżek cukru
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 40 g maku ( 4 łyżki )


Masło roztopić i przestudzić. Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Jajka zmiksować z cukrem, ekstraktem waniliowym i skórką cytrynową. Następnie nadal miksując dodawać na przemian po trochę mąki i roztopionego masła. Miksować do chwili, gdy masa stanie się gładka (ciasto będzie dość gęste).

Ciasto podzielić na dwie równe części, do jednej połowy dodać 40 g maku, wymieszać.

Formę keksową o wymiarach 36×12 cm (w oryginale 2 foremki 9×19 cm) wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować tłuszczem i oprószyć bułką tartą. Przełożyć do niej białe ciasto, a potem na wierzch makowe*. Wygładzić powierzchnię.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez około 50-60 minut (do suchego patyczka).

Upieczone ciasto po ostudzeniu można polać roztopioną czekoladą.

* w oryginalnym przepisie na cieście makowym była jeszcze warstwa mrożonych wiśni (1 szklanka)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s