Mufinki czekoladowe z nutellą

             Po tych orzechowych wypiekach zachciało mi się czekoś mniej wyrafinowanego 😉 i oczywiście padło na mufinki ! Miałam jak zwykle problem z wyborem przepisu – w końcu zdecydowałam się na mufinki z przepisu podanego przez  Bajaderkę z forum Cincin . Bardzo kakaowe , z pyszną kremową niespodzianką w środku – coś w sam raz dla czekoholików 🙂

Składniki :

suche :

  • 375 g mąki
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 3 łyżki kakao
  • 3/4 szklanki brązowego cukru ( ok.160 g ) 

mokre :

  • 100 g roztopionego masła
  • 2 jajka
  • 1 szklanka maślanki ( nie miałam , więc dałam pół szklanki mleka + pół szklanki jogurtu naturalnego )

nadzienie :

  • 1 szklanka nutelli

 

       W jednej misce wymieszać suche składniki . W drugiej misce wymieszać ostudzone masło i jajka , następnie dodać maślankę i wlać do miski z mąką . Lekko wymieszać – tylko do połączenia się składników . 

       Foremki mufinkowe wyłożyć papilotkami , do każdej foremki nakładać po płaskiej łyżce ciasta , następnie po 1 łyżce nutelli i przykryć pozostałą masą . 

       Piec w temperaturze 200°C przez około 15-20 minut . Po upieczeniu wyjąć z foremki i studzić na kratce . 

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s