Crumble malinowo-morelowe

              Od dawna chciałam wypróbować przepis na crumble , który kiedyś podała Majanka .  Dzisiaj nadarzyła się okazja – w planach miałam pieczenie sernikobrownie z malinami , ale okazało się , że nie mam wszystkich potrzebnych składników . A że chciało mi się czegoś malinowego – zrobiłam crumble z malinami . Dorzuciłam też kilka moreli , które plątały mi się po kuchni 😉 

        Deser raczej nie jest fotogeniczny , ale za to smaczny i aromatyczny . Podany na gorąco z dodatkiem gęstego bałkańskiego jogurtu przypominał mi w smaku szarlotkę na gorąco z lodami . I jeszcze ta chrupiąca kruszonka …. mniam !

 

Składniki :

kruszonka : 

  • 150 g zimnego masła
  • 100 g płatków owsianych
  • 100 g mąki
  • 100 g brązowego cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia ( właściwie można by go pominąć )

owoce :

  • garść malin
  • 3-4 morele pokrojone w ćwiartki ( oczywiście bez pestek )
  • 2 łyżki brązowego cukru + cukier waniliowy
  • pół łyżki mąki ziemniaczanej

 

       Składniki kruszonki wymieszać i posiekać nożem , pod koniec siekania można dodać proszek do pieczenia . Maliny wymieszać z cukrem i mąką ziemniaczaną , dodać kawałki moreli , połączyć . 

       Naczynie do zapiekania posmarować masłem , ułożyć owoce . Posypać kruszonką i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180ºC na około 20-30 minut .   

Uwagi : kruszonkę zrobiłam z połowy podanych składników . Całość piekłam w okrągłej pokrywie od naczynia żaroodpornego . 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s