Budyń truskawkowy

Niby nic takiego , zwykły deser – ale bardzo się różni od sztucznie aromatyzowanych i barwionych gotowców w proszku . Świeże truskawki dają mu smak i zapach , jakiego nie znajdziemy w kupnych budyniach .

Przepis znalazłam na blogu Casipaw jej zdjęcia i opisy są tak przekonujące , że zachęciły mnie do wypróbowania tej receptury . Pierwszą porcję zjadłam jeszcze na gorąco , drugą – po ostudzeniu . Nie mogę się zdecydować , która bardziej mi smakowała 🙂

Składniki :

  • 0,5 kg truskawek
  • 0,5 l mleka
  • pół opakowania cukru waniliowego
  • 1-2 łyżki cukru
  • 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

Truskawki zmiksować z mlekiem (pół szklanki mleka zostawić sobie do rozrobienia mąki). Dodać oba cukry i chwilę gotować. W pozostałym mleku rozrobić mąkę ziemniaczaną .

Powoli, stale mieszając wlewać mieszankę do gotujących się truskawek . Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2 minuty . Cały czas intensywnie mieszać , żeby nie powstały grudki.

Gotowy budyń przelać do miseczek .

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s