Mufinki marmurkowe

Widziałam je u Dorotus , potem zrobiła je Majanka , a ostatnio Atina – na wszystkich blogach wyglądają bardzo zachęcająco . Kiedy moja pociecha zobaczyła zdjęcia na blogu Atiny , zażyczyła sobie upieczenia takich samych łaciatych mufinek – życzenie zostało oczywiście spełnione 🙂

Składniki :

  • 280 g mąki
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 115 g cukru
  • 2 jajka
  • 250 ml mleka
  • 6 łyżek oleju słonecznikowego lub 85 g stopionego masła
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii ( dałam zamiast niego cukier waniliowy własnej roboty )
  • 2 łyżki kakao

 

W jednym naczyniu wymieszać suche składniki : mąkę , proszek , cukier i sól . W drugim mokre :  jajka , mleko , olej i ekstrakt z wanilii . Połączyć suche składniki z mokrymi , wymieszać tylko do połączenia składników . Podzielić masę na 2 części , do jednej dodać kakao i wymieszać .

Formę mufinkową wyłożyć papilotkami . Do każdego dołka wykładać na zmianę ciemne i jasne ciasto .  Piec w temperaturze 200°C przez około 20-25 minut . Po upieczeniu studzić na kratce .

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s