Piegusek

Po hurtowej produkcji ciast zostało mi sporo białek .  A jak białka – to u mnie albo bezy albo piegusek . Wybrałam pieguska , bo dawno go nie piekłam .

Składniki :

  • 1 szklanka białek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka suchego maku
  • 1 szklanka mąki
  • 1 margaryna
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • olejek migdałowy

Mąkę , mak , cukier i proszek do pieczenia wymieszać . Roztopić margarynę , ostudzić , wlać do sypkich składników . Wymieszać ( można mikserem ) , dodać  olejek migdałowy . Ubić pianę z białek , dodać do masy i delikatnie wymieszać .

Przelać do formy keksowej wysmarowanej margaryną i obsypanej bułką tartą . Piec w temperaturze 180°C przez 50-60 minut .  Po upieczeniu można polać polewą czekoladową .

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s