Rogaliki drożdżowe Andżeli

Piekłam je wczoraj pierwszy raz – i teraz to będzie mój ulubiony przepis . Rogaliki wyszły mięciutkie i puszyste , a przy okazji w domu pięknie pachniało drożdżowym ciastem 🙂

 

Składniki :

  • 4 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 3 jajka
  • 6 łyżek cukru
  • 3/4 szklanki oleju
  • 5 dag. drożdży
  • powidła lub dżem
  • 1 jajko do smarowania rogalików

 

Drożdże rozrobić z letnim mlekiem .  Jajka zmiksować z cukrem , wlać do mąki , następnie dodać mleko z drożdżami , a na końcu olej . Wyrobić i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia .

Wyrośnięte ciasto wykładać partiami na stolnicę , rozwałkować , pokroić w trójkąty . Na każdy trójkąt nakładać po łyżeczce powideł  i zwijać rogaliki . Gotowe ułożyć na blasze i odstawić do wyrośnięcia . Przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem .

Piec w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 15 minut .

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s