Muffiny karmelowe z białą czekoladą ( by dziuunia )

Przepis autorstwa dziuuni znaleziony na forum Almanach Kulinarny :

Składniki

suche :

  • 2,5 szklanki mąki
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru demerara
  • szczypta soli
  • 1 biała czekolada – 100 g – pokrojona na małe kawałki

mokre :

  • 100 g roztopionego masła
  • 2 jajka ( rozkłócone )
  • 3/4 szklanki mleka

do posypania : rozdrobnione orzechy lub migdały ( ja użyłam płatków migdałowych )

 

Wymieszać suche składniki w misce , wlać mokre i lekko i niezbyt dokładnie wymieszać . Wlać do wysmarowanych masłem foremek , posypać migdałami .

Piec przez około 20-25 minut w temperaturze 210°C .

muffinka w całości :

To moje pierwsze muffinki – kilka dni temu kupiłam formę ( wreszcie – po dłuuugim czajeniu się 🙂 – i wczoraj zabrałam się za pieczenie . Muffinki wyszły smaczne , cukier trzcinowy faktycznie nadał im karmelowy posmak – chociaż dla mnie są ciut za słodkie ( następnym razem dam może trochę mniej cukru ) .

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s